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名人創業/GIGI林如琦景美夜市鹽酥雞開賣!
副業,是GIGI林如琦在演藝工作之外的大膽嘗試。藝人的工作讓GIGI大量接觸潮流服飾,二○一二年,在朋友邀約下,GIGI和好友路嘉怡一起投資了服飾店「Merci」,把歐美新銳設計師的品牌帶進台灣,四個股東各自投進五十五萬元,在東區的巷弄裡找到六、七坪的店面,以每個月十八萬元的店租開始了第一個副業,初試啼聲之作就獲得不錯的成績。
>>經營副業有成 服飾餐飲都有收穫
由於地點優勢再加上不少藝人及造型師的支持,初期甚至每個月營業額可高達百萬元,好景持續了四、五年,卻不敵經濟環境的日漸蕭條,「附近的小店來來去去,換了好幾輪,房東每年還是調漲租金,最近正在思考是否該設個停損點,在損失更大之前退場。」曾經的盛況終究隨著東區人潮的式微而歸於平淡。
四年前,因為長輩的熱情邀約,GIGI也跟著投資了一家餐廳Tudo bom,賣的是巴西料理。「地點在天母,房子不大,但是附有一個可愛的庭園,很夢幻!」其中一個股東原本就經營骨董家具買賣,店裡所見餐桌、餐椅、甚至門片,都是用心從世界各地蒐來,GIGI甚至自己捲起袖子油漆裝潢,要打造出一個像家的餐廳。營運兩年多,因為地點對客人來說便利性不夠,再加上人事問題始終無解,這個對她來說有著美好回憶的餐飲事業終究還是得落幕。
>>滿足童年的夢想 再戰鹽酥雞小吃
才說著不想再輕易投資的GIGI,去年底卻又跟著經紀人開起了鹽酥雞店。
「我從小就愛吃鹽酥雞,小時候最大的願望就是長大可以嫁給鹽酥雞店的老闆!」GIGI笑說雖然老公沒有賣鹽酥雞,但是經紀人剛好打算將台中已有八家分店的「洪家回春堂」鹽酥雞引進台北,讓她忍不住躍躍欲試,「店面在景美夜市裡,有點復古的裝潢風格在街上很吸睛,只要有空我都會到店裡去幫忙,雞肉的醃製醬料很獨家,淡淡的茴香在嘴裡化開,吃過的人都覺得很驚艷!」「阿雞」(GIGI的自稱)賣雞,果然說得眉飛色舞,聽得人忍不住想立刻來上一盤。
歷經了三次的副業投資,每次登場都是一個挑戰、一場學習,GIGI說暫時不再這樣勞心勞力了,好好地把眼下的工作完成就是功德一件,然後,繼續跟那個她嘴裡說著討厭卻又好愛的另一半牽手走遍世界!
(撰文:王葶 攝影:高宏君 圖片提供:GIGI)
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